Grilování hovězího masa
Grilované hovězí maso patří k nejžádanějším delikatám připravovaných na venkovním grilu. Milovníci barbecue prostě na grilování hovězího nedají dopustit. Takový grilovaný hovězí steak si dovede odepřít pouze zarytý vegetarián. O tom, jak grilovat hovězí maso a další vychytané recepty na grilování si představíme v této rubrice.
Hovězí steak na grilu
Není nad to, dát si pořádný kus grilovaného hovězího masa, tak jako v Americe. Nejlepší hovězí na grilu je od lokálních farmářů. Nejvhodnější surovina je z jalovice nebo z býčka ve stáří maximálně 24 měsíců. Maso musí být rovněž dobře stařené, tzn. správně odležené 10-14 dnů.
Grilovaný burger
Úžasný grilovaný hovězí burger - recept od Thomase Kaisera, spolumajitele společnosti Höfats